2024 Avril
Buffets froids
de saison
Les Salades Fraîcheurs
Taboulé aux Agrumes
Salade de Légumes Marinés à la Coriandre Façon Asiatique
Entremets Chèvre miel
Médaillon de Foie gras poivre et sel, Chutney de Fruits Secs
Les Poissons Froids
Terrine de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes
Tranche de Saumon fumé par nos soins et crème Yuzu/aneth
Les Viandes Froides
Carpaccio de Bœuf, Sauce Pistou et Pignons de Pin
Brochette de Pluma de Cochon Ibérique sauce soja
Magret de Canard laqué aux Épices du Voyage
Les Fromages
Plateau de Fromage Affinés et Mesclun
Les Desserts
Entremets Chocolat Croustillant Praliné et insert Passion
Brochette de fruits frais
Macarons variés
Cette suggestion est proposée à titre d'exemple.
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