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Cyrille Billot Réceptions
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PRESTATIONS / MENUS DE FÊTES


Repas assis en salle ou à domicile - Cyrille Billot Réceptions
2024 Décembre

Menus de Fêtes
à emporter

Menu TTC 55€ / pers.

Apéritif
Assortiment d’Amuse-bouches (3 pièces/pers)
Entrée
Fines Tranches de Saumon Fumé par Nos Soins, Fragrances de Whisky et Crème Café
Plat Chaud
Suprême de Chapon Farci, Marrons des Bois et Pommes en l’Air, Sabayon au Foie Gras
Dessert 1 choix pour l’ensemble de la commande
Bûche Forêt Noire
Bûche Coco-Mangue -Passion
Bûche Poire-Caramel


Menu TTC 58€ / pers.

Apéritif
Assortiment d’Amuse-bouches (3 pièces/pers)
Entrée
Tourte Tiède de Gibier et Eclats de Foie Gras, Sauce Poivrade
Plat Chaud
Mignon de Veau Rôti, Pommes Grenailles et Dariole de Céleri, Sauce aux Morilles
Dessert 1 choix pour l’ensemble de la commande
Bûche Forêt Noire
Bûche Coco-Mangue -Passion
Bûche Poire-Caramel


Menu TTC 62€ / pers.

Apéritif
Assortiment d’Amuse-bouches (3 pièces/pers)
Entrée
Entremets de Foie Gras de Canard, Pommes Caramélisées et Pain d’Epices
Plat Chaud
Charlotte de Noix de Saint Jacques, Tagliatelles à l’Encre de Seiche, Jus de Coquillages au Safran
Dessert 1 choix pour l’ensemble de la commande
Bûche Forêt Noire
Bûche Coco-Mangue -Passion
Bûche Poire-Caramel


Plats au détail

TTC 25€ / pers.
Suprême de Chapon Farci, Marrons des Bois et Pommes en l’Air, Sabayon au Foie Gras
TTC 26€ / pers.
Mignon de Veau Rôti, Pommes Grenailles et Dariole de Céleri, Sauce aux Morilles
TTC 26€ / pers.
Charlotte de Noix de Saint Jacques, Tagliatelles à l’Encre de Seiche, Jus de Coquillages au Safran
TTC 27€ / pers.
Filet de Bœuf en Croute (minimum 4 personnes), Gratin Dauphinois


INFORMATIONS

Modalités de Commandes

À commander 72 heures à l’avance pour 2 personnes minimum
Apéritif, Entrée et Dessert dressés sur Plats Jetables
Plat dressé en Barquette Alu, à Réchauffer au Four.

À emporter à Sucy en Brie

Pour les commandes pour des 24 et 25 Décembre
Commande à emporter le 24/12 entre 10h et 12h à Sucy-en-Brie
La Chaumière de Sucy- 67 Rue de Lésigny – 94370 Sucy en Brie

Pour les commandes pour des 31 et 1er Janvier 2024
Commande à emporter le 31/12 entre 10h et 12h à Sucy-en-Brie
La Chaumière de Sucy- 67 Rue de Lésigny – 94370 Sucy en Brie

Règlement en Espèces, chèque ou virement – Pas de carte Bleue


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